Il petrolio, le auto, il pane la casa.

Tutto costa troppo e gli stipendi sono bassissimi, quando ci sono. La cassa integrazione è diffusissima e i licenziamenti all’ordine del giorno.

La crisi c’è; come superarla?

Come vincerla?

I governi cosa dovrebbero fare?

E noi?

Sicuramente i governi hanno il loro bel da farsi e affrontano il problema su scala mondiale, ma i singoli cittadini che sempre più spesso iniziano a scivolare verso l’ampia fascia dei ‘nuovi poveri ’ dal canto loro cosa possono fare per non complicarsi la vita?

Ebbene sì, al giorno d’oggi ci sono sempre più persone che arrivano a stento alla fine del mese e spesso fanno anche un doppio lavoro, eppure dal loro reddito risulta che non possono rientrare in alcun modo tra i beneficiari di agevolazioni economiche provinciali, regionali o statali.

Questo avviene perché dalla conversione della lira in euro, il costo della vita è salito, gli stipendi no, e nemmeno il limite minimo per usufruire delle agevolazioni fiscali.

Siccome ci si trova più o meno tutti in questa situazione, quello che serve è qualche consiglio per risparmiare. Molti programmi tv spiegano come usare al meglio la propria auto per consumare meno benzina, i giornali raccomandano di spegnere i televisori e tutti gli elettrodomestici dopo l’uso senza lasciarli in standby e numerosi siti danno utili informazioni anche su come mangiare in questo periodo difficile, combinando qualità e risparmio.

Infatti, molte poche persone sanno che semplicemente lasciando dell’acqua del rubinetto in una brocca per tutta la notte il cloro in essa contenuto evapora e il sapore risulterà essere gradevole; si potrà così risparmiare sulle confezioni d’acqua in bottiglia. Un accorgimento semplicissimo per la spesa è quello di portarsi le buste da casa, meglio se di stoffa perché possono essere lavate se si dovessero sporcare e perché sono resistenti, quindi utilizzabili molte volte.

Se proprio non si può fare a meno di uscire dal supermercato con le buste di plastica, meglio puntare al biodegradabile. In oltre frutta e verdura di stagione costano meno di prodotti fuori stagione importati e sono più sani perché non contengono conservanti. Mix di verdure stagionali possono essere usati per preparare minestroni casalinghi molto nutrienti e sani anche congelabili, perfetti da essere usati quando il tempo scarseggia; così facendo però non solo si mangerà qualcosa di squisito ma va sottolineato che è facile apporre delle significative modifiche al piatto stesso per renderlo più vario.

Lo stesso minestrone per l’appunto si può mangiare come passato di verdura con olio fresco e crostini di pane, col formaggio grattato, con pastina o addirittura riso. E proprio il riso è un’altro alleato alimentare! Oltre al classico riso in bianco e ai risotti lo si può usare per accompagnare altre pietanze al posto del pane o per fare dei tortini con pesce e verdure da cuocere rapidamente al forno e servire caldi.

Per chi proprio non può rinunciare alla pasta e non ha la minima intenzione di farla a mano, almeno il sugo lo potrà preparare rapidamente e congelarlo in porzioni monouso pratiche e utilissime. Usando della passata di pomodoro e aggiungendo della ricotta fresca ad esempio, si ottiene un sugo delicatissimo, adatto per molti tipi di pasta.

Similmente un sugo sfizioso per una bella spaghettata è quello con le olive che sempre con una base di passata di pomodoro (ovviamente sarebbe ideale quella fatta in casa), e l’aggiunta di olive tagliate a rondelle rimane profumatissimo anche se riposto in freezer. A merenda meglio un frutto piuttosto che merendine confezionare e brioches; idem a colazione e se proprio non si può fare a meno della colazione al bar coi colleghi, occhio al bar di fiducia e ai suoi prezzi.

In oltre per chi ama la moda ma non ha un salvadanaio come quello di Zio Paperone ci sono buone notizie: è stato rivalutato il fai da te. Non si butta niente e magari una vecchia maglietta ritrovata nell’armadio, con l’applicazione di qualche perlina e qualche paillettes torna di moda. Se proprio qualcosa non lo possiamo più vedere, è meglio non buttarlo ma regalarlo a chi ne ha bisogno o portalo in qualche negozio di abiti usati per venderlo.

Per i nuovi acquisti meglio fare attenzione all’etichetta, cercare tessuti naturali, evitare il sintetico che può causare irritazioni e optare per i saldi. Spesso nei negozi i prezzi sono alti ma gli articoli che potrebbero interessarci solitamente compaiono contemporaneamente ribassati sulle bancarelle dei mercati, luoghi in cui possiamo trovare tutto quello che ci serve per fare la spesa.

Quindi in generale risparmiando sulle piccole cose e mettendoci in condizione di non danneggiare la nostra salute in alcun modo, con dei semplici accorgimenti possiamo mettere da parte qualche soldino in questo periodo difficile, sperando che la crisi sia meno grave diquanto appare per il momento.